مقعر ویکیوم پیکیجنگ مشین ویکیوم چیمبر کو گہرا کرنے کے لیے اسی تصریح کی اصل پیکیجنگ مشین پر مبنی ہے، اور ایک ہی وقت میں، مقعر ڈیزائن سوپ اور پانی کو سامان سے باہر جانے سے روک سکتا ہے۔نچلی نالی کے نیچے ایک اوور فلو پورٹ فراہم کی گئی ہے۔اسے باقاعدگی سے صاف کیا جا سکتا ہے۔عام طور پر، اس مشین سے لیس ویکیوم پمپ نسبتاً بڑے ہوتے ہیں، کم از کم 60 کیوبک میٹر فی گھنٹہ یا اس سے زیادہ۔
Recessed ویکیوم پیکیجنگ مشین اس کے لیے موزوں ہے: گوشت کی پروسیسنگ، آبی مصنوعات، سمندری غذا کی پروسیسنگ، محفوظ پھل، اناج، سویا بین کی مصنوعات، ادویاتی مواد، برقی آلات، سبزیوں کی پروسیسنگ، کیمیائی مصنوعات اور دیگر ٹھوس، نیم ٹھوس، پاؤڈر اور ویکیوم کے لیے دیگر اشیاء۔ پیکیجنگ.یہ پروڈکٹ کو آکسیکرن، پھپھوندی، بدعنوانی اور نمی پروف سے روک سکتا ہے تاکہ پروڈکٹ کی اسٹوریج کی مدت کو بڑھایا جا سکے۔
اہم فوائد ہیں:
1.پیکیج میں ہوا کا کچھ حصہ (آکسیجن) ختم ہوجاتا ہے، جو خوراک کو مؤثر طریقے سے خراب ہونے سے روک سکتا ہے۔
2.بہترین رکاوٹ خصوصیات (ہوا کی تنگی) اور سخت سگ ماہی ٹیکنالوجی اور ضروریات کے ساتھ پیکیجنگ مواد کا استعمال مؤثر طریقے سے پیکیجنگ مواد کے تبادلے کو روک سکتا ہے، جو کھانے کے وزن میں کمی اور ذائقہ میں کمی کو روک سکتا ہے، اور ثانوی آلودگی کو روک سکتا ہے۔
3.ویکیوم پیکیجنگ کنٹینر کے اندر موجود گیس کو ختم کر دیا گیا ہے، جو گرمی کی منتقلی کو تیز کرتا ہے، جو گرمی کی جراثیم کشی کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے اور گرمی کی جراثیم کشی کے دوران گیس کے پھیلنے کی وجہ سے پیکیجنگ کنٹینر کو پھٹنے سے بچا سکتا ہے۔کھانے کی صنعت میں، ویکیوم پیکیجنگ ایپلی کیشنز بہت عام ہیں، مختلف پکی ہوئی مصنوعات جیسے چکن کی ٹانگیں، ہیم، ساسیجز، گرلڈ فش فلیٹس، بیف جرکی وغیرہ۔محفوظ مصنوعات جیسے مختلف اچار، سویا کی مصنوعات، محفوظ پھل اور دیگر کھانے کی اشیاء جنہیں تازہ رکھنے کی ضرورت ہے، تیزی سے ویکیوم پیکیجنگ کا استعمال کیا جاتا ہے۔ویکیوم سے بھرے کھانے کی شیلف لائف لمبی ہوتی ہے، جو کھانے کی شیلف لائف کو بہت زیادہ بڑھا دیتی ہے۔
مائکروجنزموں کی نشوونما اور پنروتپادن کو کنٹرول کرنے کے علاوہ، ریسیسیڈ ویکیوم پیکیجنگ مشین کا ویکیوم ڈی آکسیجنیشن فوڈ آکسیڈیشن کو روکنے کے لیے ایک اور اہم کام کرتا ہے۔چونکہ چکنائیوں اور تیلوں میں غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے وہ آکسیجن کے عمل سے آکسائڈائز ہو جاتے ہیں، جس سے کھانے کا ذائقہ خراب ہو جاتا ہے۔اس کے علاوہ آکسیڈیشن بھی وٹامن اے اور سی کی کمی کا باعث بنتی ہے اور کھانے کے روغن میں غیر مستحکم مادے آکسیجن سے متاثر ہوکر رنگ کو گہرا کرتے ہیں۔
مقعر ویکیوم پیکیجنگ مشین کو منتخب کرنے کے لئے مخصوص صورتحال کیا ہے؟
1.مائع تھیلے کے نصف سے زیادہ ہے۔عام حالات میں، تھیلے میں کچھ نمی ہوتی ہے جس کے لیے recessed ماڈل استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔صرف اس صورت میں جب نمی تھیلے کے نصف سے زیادہ ہو جائے، recessed ماڈل کی ضرورت ہوتی ہے۔مخصوص recessed سائز مضمون کے سائز کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.
2.موٹی اشیاء.یہ ایک ایسی صورت حال ہے جو ہر کسی کو بہت زیادہ سمجھ نہیں آتی۔عام طور پر، ٹھوس مصنوعات کو مقعر ماڈل استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، لیکن اگر اشیاء موٹی ہیں، تو سگ ماہی لائن اس شے کے آخر میں نہیں ہوسکتی ہے جب پلیٹ فارم کی قسم ویکیوم پیکیجنگ مشین کو سیل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔سینٹرنگ کرتے وقت، آپ کو سگ ماہی لائن کی پوزیشن کو یقینی بنانے کے لیے ایک مقعر ماڈل استعمال کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ پیکیجنگ کا ایک بہترین اثر حاصل کیا جا سکے۔
3.چٹنی کی مصنوعات.پہلا نکتہ جس پر ہم مائع کے بارے میں بات کرتے ہیں وہ بنیادی طور پر مائع پر مشتمل پروڈکٹ ہے، جیسے سرسوں کا ٹبر سگ ماہی کی پوزیشن میں بہاؤ، اس طرح سگ ماہی کے اثر کو متاثر کرتا ہے، اس صورت میں، یہ ضروری ہے کہ ایک ویکیوم پیکیجنگ مشین استعمال کی جائے۔
پوسٹ ٹائم: ستمبر 09-2022
